Il nostro gruppo d’acquisto solidale (Gash) è un gruppo informale che si incontra e si organizza per acquistare insieme prodotti alimentari o di uso comune. L’acquisto avviene secondo il principio della solidarietà, che porta a preferire produttori piccoli e locali, rispettosi dell’ambiente e delle persone, con i quali si stabiliscono relazioni dirette.

Il Gash si spiega con tre aggettivi: piccolo, locale e solidale. Il “piccolo” permette un’organizzazione semplice e favorisce le relazioni tra i soci. Il “locale” enfatizza il legame tra i cittadini ed il territorio. Il “solidale” intende condividere valori e idee tra le persone.

Si stabilisce in questo modo un canale fiduciario tra produttori e consumatori, alimentato dalla condivisione di intenti. Lo scambio diventa più personale, si aprono possibilità di sperimentare nuove modalità nel rapporto tra produttore e consumatore, impensabili nel commercio moderno. Il prodotto non è più solo merce ma diventa un elemento relazionale.